16 rue de la fontaine du but /Paris 18em
Cuisine Flexitarienne à emporter ou sur place, en click and collect et en livraison mais aussi en réservation de salle
ENTREE-PLAT ou PLAT-DESSERT : A emporter 12€ sur place 13€
Une Cuisine Rock & Roll pour tous les Goûts
Nous avons démarré notre activité dans une période compliquée de confinement après avoir parcouru les grands restaurants parisiens et étrangers et espérons vous régaler dans le domaine du " à emporter " et maintenant « sur place », dans un esprit zéro déchet (tant qu’on peut ) et en circuit court français en grande majorité. Végétariens, vegan, amateurs de douceurs, et carnivores, tout le monde y trouve son compte …
Notre Menu à 12€
Entrée/plat&plat/dessert
La carte de la Cheffe met à l'honneur les ingrédients de saison en priorité dans des plats simples, confectionnés dans notre cuisine et directement servis dans vos box. Vous trouverez également des pestos en bocaux, des soupes en bouteille à conserver mais aussi des petits smoothies du jour à 1€
EXEMPLE d'entrées à 3,50€
-Burratina au condiment coriandre-amande-piment vert
-Velouté de butternut, persil frisé et cumin
-Petit wrapp bacon-iceberg-concombre et menthe fraîche
-Méli-mélo de betteraves et philadelphia au sésame grillé
EXEMPLE de Plats de la semaine 9,50€
-Ceviche de cabillaud au tigré de leché et Riz aux légumes
-Choux fleur rôti aux épices douces et lentilles cuisinées
-Pomme de terre farcie au boeuf mijoté et jus à l'estragon
-Pain moelleux à la ricotta et patate douce, chou rouge mariné et vinaigrette de cacahuète -Lasagne aux légumes de saison
EXEMPLE de Nos desserts de la semaine 3,50€
-Tarte citron déstructurée
-Cake pistache et framboise concassée
-Gateau choco coeur chocolat blanc
-Perles du japon au lait coco, abricot fondant et brisures d'amande
Si vous souhaitez réserver notre salle pour un anniversaire, une réunion ou autre occasion, n’hésitez pas à nous contacter .
A propos de La Cheffe
Après un beau parcours à Paris et à l'étranger dans des maisons prestigieuses, puis l'ouverture du restaurant "Le Preum's"dans le 18em arrondissement de Paris, La Cheffe Julie Berchoux vous invite à découvrir sa cuisine flexitarienne au BERCHOUX/ cuisine flexitarienne ,16 rue de la fontaine du but .A déguster sur place (dans la cantine Berchoux ),au bureau, chez vous ou encore sur un banc parisien voici un moyen de se régaler sans monotonie et à toutes les sauces ...
